食事に何かパンチをきかせたかった。なのでお肉を買った。
退院した高齢家族が在宅介護になって困った事。
食欲がない！とにかく食べない！！
食事記録を付けたところ、なんと摂取カロリーは必要値に足りないし、水分もとらない。
入院結構長引いていた上に、コロナでリハビリも病院内であまりしてなかったらしく、いわゆる廃用症候群ぽい状態でした。
というわけで、かかりつけ医と相談しながら栄養補助剤を処方されつつ、あれやこれやと三食食べてもらうために試してたのですが。
食べる意欲がないんですよねー。
入院中、ビデオ面会の時に
「家帰ったら何食べたい？」
ときいたら
「ステーキ」
て言っていたような…
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そういえば肉好きだったよねということで、我が家的には豪華なお肉を、がっつり貯めていた楽天ポイントで通販しました。
（私も一度は食べたかったのは否定しません）
私がいきなり！ステーキまず試食
当時、お楽しみ肉詰めセットの一番お安いのでも5555円。
当時はチャーハンと、ステーキと、ハンバーグと、ひき肉、ゴロゴロ肉ステーキのセットで冷凍で届きました。
目玉チャーハンにして、
ステーキは取説通りに焼いてみました
当家はガスコンロなので火力調節問題なかったです
肉は…柔らかいです！
刻んで成型すれば、うちの家族には大丈夫そう。
年寄りに！いきなり！ステーキ（刻み・圧力掛け）！…食べた！
比較的朝食を食べた日の昼食にハンバーグ（三分の一）からまず提供しました。
専用段ボールのロゴや、一緒に届いたチラシ見せたりして、
「今日は特別なご飯よ～」感を出して配膳。
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ﾟ｡+(oﾉ´∀`)ﾉ+｡ﾟｦｫｫｫｫｫ♪……全部食べた！
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これは行けるということで、連日ちょっとずついきなり！ステーキを「いきなりではない」感じで成型しなおしたり、刻んだり、圧力賭けて柔らかくしたりとしながら 昼または夕方にご飯で提供続けてたところ、普通の肉や魚も食べるようになり、ごはんも進むようになり、今は廃用症候群改善して、デイサービスでもご飯完食できるようになりました。
ありがとう！いきなり！ステーキ（食べ方はいきなりじゃなかったけど）
ごはんには、時々、刺激が必要だと思いました。
いきなり！ステーキを買うという今回例ではあったんですけど。
見た目とかかえたり、今日はこういうのにしたんだよーって教えるのは高齢者に食事前に大事だなーって思いました。
毎日は大変ですけど、時々、好きなものを食べれる日を作るために食事調整したり、みんな知ってるブランド一品買ってきて添えたりするのって、大事ですね。
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いきなり！ステーキ
